清热祛湿又滋补的汤水:椰汁芸豆鸡汤
时间:2026-07-27 05:31:50 来源:华海富洋游戏软件站
原料:鸡一只、清热祛湿椰子1个、又滋椰汁芸豆芸豆1把、汤水葱姜适量、鸡汤白酒1小勺、清热祛湿盐1小勺
做法:
1、又滋椰汁芸豆芸豆清洗干净,汤水水中浸泡一夜;
2、鸡汤鸡去除内脏,清热祛湿清洗干净(尤其是又滋椰汁芸豆嘴部一定要清理干净),然后放入锅中,汤水加入清水,鸡汤加入部分葱姜,清热祛湿加入1小勺白酒,又滋椰汁芸豆然后开火,汤水水开后,用勺子不断把水浇在鸡身,然后将水和血沫一起倒掉;
3、往锅里另添适量温水,椰子上插一吸管,不断摇晃,将椰汁倒入锅中,然后将泡胀的芸豆放入锅中;
4、中火烧开,将汤表面的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅加入1小勺盐,再炖煮10分钟即可关火。
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