荤素一锅端的偷懒菜 酒糟花菇蛋
材料：酒糟1大碗、荤素花菇干花菇小半盆、锅端土鸡蛋12只
调料：盐适量、偷蛋醋、懒菜冰糖、酒糟老抽少许
制作过程：
1、荤素花菇干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，锅端调入1茶匙白糖搅匀，偷蛋泡发备用；
2、懒菜将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，酒糟锅内坐水水量没过鸡蛋，荤素花菇冷水中加一点醋开煮，锅端水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的偷蛋蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除；
3、懒菜煎锅内注入油加热，酒糟将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中；
4、将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少许底油，将花菇投入锅中煸炒，炒至水汽收干香气溢出时盛出，一同放入焖煮锅中；
5、泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中；
6、将酒糟倒入锅中，大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味，酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至香菇芯绵软入味时熄火即可。如果不急着吃，建议将糟好的花菇及鸡蛋继续放酒糟卤汁中浸泡，味道更香浓。
(责任编辑：装机必备)
清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗？会有区分吗？
盘点全球10大吃辣地点:泰国辣椒世上最辣
肉类毒性最强的几个部位 有营养也有毒素
女性贪吃凉食容易发胖
努尔哈赤是女真人的后裔吗？清朝皇室血统揭秘推荐文章
-
对清代索额图很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。“宠”索额图的是康熙皇帝，“打”索额图的还是康熙皇帝，这也深刻地体现了 “伴君如伴虎”的可怕之处，我们看看历史上的那些权倾中外的大臣
...[详细]
-
七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。 乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。 在山东济南、惠民、高青
...[详细]
-
日前有消费者报料称，今年雪糕里的添加剂比往年增加了许多。笔者昨日走访市场发现情形果然如此，其中最多的一款添加剂成分有40多种，最少的也有8种。为何今年雪糕增加这么多添加剂？这么多的添加剂吃到人体里是否
...[详细]
-
【营养功效】紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富，而铁和硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特
...[详细]
-
对李世民和杨广很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。杨广为了做皇帝都可以杀死自己的父亲，作为前车之鉴，李世民当初为何没有对李渊下手?玄武门之变之中李世民一场血腥的战争结束了唐代开国皇
...[详细]
-
海都网－海峡都市报讯 安静的老藤椅、荡悠的秋千，还有那历经沧桑的老龙眼树，这些儿时的庭院记忆，你是否依然清晰……如果给你个院子，你会拿它来做什么？如今，庭院餐厅已成为泉州餐
...[详细]
-
日前有消费者报料称，今年雪糕里的添加剂比往年增加了许多。笔者昨日走访市场发现情形果然如此，其中最多的一款添加剂成分有40多种，最少的也有8种。为何今年雪糕增加这么多添加剂？这么多的添加剂吃到人体里是否
...[详细]
-
1.清热解毒秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。2.平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉
...[详细]
-
有句诗写得好：朱门酒肉臭，路有冻死骨。明朝很多人吃不上饭，变成了乞丐，那么丐帮门派花子门是个什么样的组织?如何被剿灭的?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。明朝成华年间，由明宪宗朱见深统治管理，总
...[详细]
-
其实是做给小宝贝的，紫薯果仁月饼。——如果这能算月饼的话。非常简单的做法，自然不能和广式，苏式月饼相比，但用颜色美美的紫薯泥，加上喜欢的调味，配合有营养的果仁，还是很讨小朋友们
...[详细]
热点阅读
